بازار؛ گروه کشاورزی: بازار جهانی آبزی پروری و شیلات طی سال های اخیر شاهد روند های نوینی بوده که غالبا در راستای کاهش هزینه های و افزایش بهره وری بوده است. یکی از این روندها «استفاده از موادی جایگزین برای خوراک آبزیان» است به خصوص اینکه اصولا هزینه های بالای خوراک آبزیان از موانع توسعه بازار محسوب می شود. در واقع استفاده از مواد جایگزین برای خوراک آبزیان تغییر به سمت آبزی پروری پایدار و کاهش اثرات زیست محیطی، نوآوری در مواد تشکیل دهنده خوراک ماهی را به دنبال دارد.
درحالیکه بازاری بالغ بر ۱۱۲میلیارد دلار برای خوراک آبزیان تا ۲۰۳۲ برآورد شده، پیش بینی می شود بازار پروتئین حشرات به عنوان یک ماده جایگزین خوراک آبزیان به ۱۰.۲۶ میلیارد دلار برسد.
ثبت دیدگاه