بازار؛ گروه کشاورزی: زردآلو از جمله محصولات باغی است که غالبا به صورت تازه خوری و یا به صورت خشک شده (قیسی) مصرف می شود و بازاری در حال گسترش نیز دارد که به گفته کارشناسان از افزایش آگاهی مصرف کنندگان از فواید تغذیه ای میوه و کاربردهای متنوع آن در فرآوری مواد غذایی است. به همین واسطه زردآلو، چه تازه و چه خشک، تقاضای زیادی را در بخش های خرده فروشی و صنعتی حفظ می کند.
بازار جهانی زردآلوی تازه در سال ۲۰۲۵ بیش از ۱۶.۷۰ میلیارد دلار برآورده شده است در شرایطی که به گفته سازمان فائو کشورهای خاورمیانه بر تولید جهانی زردآلو تسلط دارند.
ثبت دیدگاه