نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاههای رسمی کشور در ماه خرداد امسال از سوی مرکز آمار منتشر شد.
بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضهشده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاههای رسمی کشور در خرداد جمعاً 217 تن گزارش شده، که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با 211 هزار تن، 97.22 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضهشده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 2٬684 تن و سایر انواع طیور با 3٬353 تن، بهترتیب 1٫24 درصد و 1.54درصد از وزن کل گوشت طیور عرضهشده را به خود اختصاص دادهاند.
مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در خرداد با ماه مشابه سال قبل نشاندهنده افزایش 34 درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاههای رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت طیور در خرداد نسبت به ماه مشابه سال قبل برای مرغ 34 درصد، برای بوقلمون 15 درصد ، برای بلدرچین 50 درصد، برای سایر انواع طیور 22 درصد افزایش و برای شترمرغ 22درصد کاهش داشته است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان میدهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاههای رسمی کشور در خرداد نسبت به ماه قبل (اردیبهشت ماه) در حدود 9 درصد کاهش داشته است.
ثبت نظر