بازار؛ گروه کشاورزی: گندم از حیاتی ترین محصولات کشاورزی جهان است. این محصول پس از ذرت (ذرت) دومین غله پرمصرف در جهان است. وقتی صحبت از غذای مردم می شود، پس از برنج و ذرت نیز دومین محصول پرتولید است. با این حال، آنچه گندم را متمایز می کند این است که بیشترین تجارت را در جهان دارد. در حالی که ذرت و برنج در مقادیر بیشتری تولید می شوند، بیشتر این محصولات در همان جایی که کشت می شوند مصرف می شوند. از سوی دیگر، گندم به سراسر قاره ها حمل می شود و کشاورزان را در یک بخش از جهان به نانوایان و مصرف کنندگان هزاران کیلومتر دورتر متصل می کند. در چنین شرایطی سازمان فائو در جدیدترین چشم انداز خود در رابطه با محصول گندم اعلام کرد: پیش بینی می شود تولید جهانی گندم در سال ۲۰۲۵ با رشدی ناچیز به ۸۰۰.۱ میلیون تن برسد.
در سال ۲۰۲۴ فروش جهانی گندم صادراتی از همه کشورها ۴۷.۹ میلیارد دلار بود که نشان دهنده کاهشی بیش از ۲۲ درصدی در مقایسه با سال ۲۰۲۳ که فروش جهانی ۶۱.۸میلیارد دلار بوده، است.





ثبت دیدگاه