بازار؛ گروه کشاورزی: تخم مرغ در حالی به عنوان یکی از ارزان ترین منابع پروتئینی در جهانی شناخته می شود که طبق گزارش های آماری منتشر شده از سوی سایت تحلیلی استاتیستا چین در جایگاه نخست تولید قرار دارد این در شرایطی است که این کشور دارای صنعت مرغداری بسیار توسعه ‌یافته ‌ای است که هم مزارع تجاری بزرگ و هم مزارع خانگی معمولی را در خود جای داده است. داده های آماری سایت استاتیستا همچنین بیانگر این است که کشورهای «اندونزی، هند، ایالات متحده، برزیل، مکزیک، روسیه، ژاپن، پاکستان و ترکیه» نیز از نظر تولید این محصول پروتئینی به ترتیب در جایگاه دوم تا دهم دنیا قرار دارند و پس از آن کشورهایی همچون کلمبیا، آرژانتین، آلمان قرار دارند.