بازار؛ گروه کشاورزی: سویا هزاران سال است که در تمدن ‌های آسیایی کشت می ‌شود و امروزه یکی از مهم‌ ترین محصولات غذایی در سطح جهان است. سویا همچنین یکی از معدود گیاهانی است که در ترکیبات پروتئینی خود، مجموعه‌ ای کامل از اسیدهای آمینه را دارد که می ‌توان آن را هم‌رده با گوشت، فرآورده‌ های لبنی و تخم‌ مرغ «پروتئین‌ های کامل» در نظر گرفت.