در سال ۱۳۷۳ استفاده از روش سهمیه‌بندی برای توزیع گوشت قرمز درکشور ادامه داشت. روزنامه اطلاعات ۸ شهریور ۱۳۷۳ خبر اعلام کوپن جدید گوشت، میزان سهمیه هر نفر و قیمت آن را منتشر کرد.