تقویت پوست و مو با کوکو قارچ
این کوکو برای کسانی که رژیم دارند و به دنبال یک غذای کمکالری هستند ،گزینه بسیار خوبی است زیرا قارچ اصلا کالری ندارد.
![](https://static2.akhbarroozazad.com/thumbnail/d0eh7XpdTc4L/kfPpTg7Vp2FI1J-9iZEm09lNZCrBj65ukLHS1czo7a7N_1tQXgVjXAYbLhVzzjV5/5hPVcv3a0cRE.jpg)
احتمالا با خواص بی نظیر قارچ برای پوست و مو آشنا هستید. دراین مقاله طرز تهیه کوکو قارچ را به شما آموزش می دهیم. این کوکو یک تقویت کننده عالی برای پوست و موی شما است
کوکوی قارچ، کم کالری و تقویت کننده پوست و مو
قارچ به تنهایی منبع غنی از ویتامین های A، B، D است و مس و سلنیوم در خود دارد. به علاوه، این کوکو برای کسانی که رژیم دارند و به دنبال یک غذای کمکالری هستند ،گزینه بسیار خوبی است زیرا قارچ اصلا کالری ندارد.
طرز تهیه کوکو قارچ
- ابتدا سیب زمینی ها را آب پز و بعد رنده می کنیم.
- همه مواد از جمله جعفری، قارچ، پیاز، سیر و فلفل دلمه ای را ریز خرد می کنیم.
- سیر و قارچ را در کمی روغن به مدت ۵ دقیقه تفت می دهیم.
- سیب زمینی رنده شده، جعفری، فلفل دلمه ای، پیاز و سیر و قارچ تفت داده شده را در ظرفی میریزیم و بعد نمک، فلفل، آرد سفید و تخم مرغها را نیز به آنها اضافه میکنیم. سپس مواد را خوب با هم مخلوط میکنیم.
- مواد را در کمی روغن داغ شده داخل تابه میریزیم و با پشت قاشق صاف میکنیم، در تابه را میبندیم و اجازه میدهیم با حرارت بپزد. بعد از آن که یک طرف کوکوی قارچ پخت، آن را برمیگردانیم تا طرف دیگر آن نیز بپزد.
- کوکوی قارچ شما آماده است. میتوانید آن را با گوجه، زیتون و سبزی تزیین و به عنوان ناهار، شام یا پیشغذا سرو کنید.
نکات کلیدی در پخت کوکو قارچ
- مواد را حتما ریز ریز خرد کنید.
- برای سرخ کردن کوکوی قارچ اجازه دهید روغن کاملا داغ شود و بعد مواد را داخل آن بریزید.
- تخم مرغها را با احتیاط به مایه کوکوی قارچ اضافه کنید. چون اندازه تخم مرغها متفاوت است، اول سه عدد تخم مرغ اضافه کنید و اگر احساس کردید به تخم مرغ بیشتری نیاز دارد، یک عدد دیگر اضافه کنید.
- بهتر است قارچ را به همراه کمی آب لیمو تفت دهید تا سیاه نشود.
- میتوانید پیاز را به صورت رنده شده نیز استفاده کنید. در این صورت حتما آب آن را کامل بگیرید، بعد به مواد اضافه کنید.
منبع:
خراسان