بازار؛ گروه کشاورزی: در حالی که طبق گزارشات جهانی منتشر شده بازار جهانی گوشت قرمز روندی پویا و رو به رشد دارد و کشورهایی همچون ایالات متحده، برزیل، چین، اتحادیه اروپا، هند، آرژانتین، استرالیا، مکزیک، روسیه و کانادا بیشترین تولید گوشت قرمز به ویژه گوشت گاو را به خود اختصاص داده اند، داده های آماری منتشر شده در سایت تحقیقی worldtopexports نشان می دهد در سطح جهانی، گوشت بز صادر شده، به عنوان بخشی از گوشت قرمز، از همه کشورها در سال ۲۰۲۴ به ۴۲۶.۳ میلیون دلار آمریکا رسید. بنابراین این مبلغ دلاری ناشی از افزایش ۴۰.۳ درصدی نسبت به چهار سال قبل یعنی در سال ۲۰۲۰ است که ارزش گوشت بز صادراتی ۳۰۳.۹ میلیون دلار بود.