بازار؛ گروه کشاورزی: هندوانه از جمله محصولات با آب بر بالا است و به طور کلی برترین تولیدکنندگان هندوانه در جهان عموماً چین و هند هستند، و پس از آن کشورهایی مانند ترکیه، مصر، ایران و مکزیک قرار می ‌گیرند. در واقع چین بزرگ ‌ترین تولیدکننده هندوانه با سهم عمده از کل تولید جهانی است و هند به عنوان دومین تولیدکننده بزرگ با سطح زیرکشت زیاد و تولید بالا مطرح است. این در حالی است که ترکیه به عنوان یکی از کشورهای با تولید عمده، همراه با ایران و مصر در رده‌های بالای جدول قرار دارند و از آن طرف کشور مصر: تولید قابل توجهی به‌ ویژه برای بازارهای اروپایی و محلی دارد. این در شرایطی است که ایران نیز با وجود محدودیت ‌های منابع آبی در برخی مناطق، در تولید هندوانه قابل توجه است.