بازار؛ گروه کشاورزی: تقاضای برای گوشت انواع طیور در حالی رو به افزایش است که کشور چین به دلیل مصرف گسترده گوشت مرغ و سایر پرندگان و همچنین جمعیت بالای کشور، بزرگترین تولیدکننده طیور جهان محسوب می شود. در کنار آن ایالات متحده آمریکا نیز یکی از بزرگترین تولیدکنندگان مرغ، بوقلمون، و سایر پرندگان صنعتی، با فناوری ‌های نوین پرورش و سیستم‌ های متمرکز است و طبق گزارشات جهان طی سال اخیر کشور هند به عنوان مرکز پرورش مرغ صنعتی و تخمگذار در آسیا مطرح شده است. با این وجود در حوزه صادرات گوشت طیور برزیل یکی از بزرگترین کشورهای صادرکننده گوشت مرغ و گوشت طیور به بازارهای جهانی است.