بازار؛ گروه کشاورزی: در حالی که تامین امنیت غذایی جهانی همواره مورد تاکید دولت های بوده است تجارت جهانی آرد نقش پررنگی در این میان دارد به نحوی که به گفته کارشناسان، برای کشورهای کم درآمد، آرد به معنای تامین امنیت غذایی است، در حالی که در بازارهای پردرآمد، به طور فزاینده ای با نوآوری و محصولات با ارزش افزوده گره خورده است. در نهایت، قدرت بخش آرد در توانایی آن در پیوند کشاورزی با صنعت، تجارت با امنیت غذایی نهفته است که سیستم غذایی جهانی را برای آینده مقاوم تر و پایدارتر می کند.
از ۲۰۰۵ تجارت جهانی آرد از نظر حجم و ارزش فراز نشیبهایی تجربه کرده اما انتظار می رود در حدود ۱۴میلیون تن ثابت بماند و در سال های آینده رشد متوسط اما پایدار خواهد داشت.








ثبت نظر