بازار؛ گروه کشاورزی: در حالی محصولات کشاورزی برای تامین امنیت غذایی هر کشوری نقش حیاتی دارد که در کشور ما کشاورزی عمدتا به صورت معیشتی و خرده مالکی است؛ به این معنا که به جز مجموعه های بزرگ که به صورت صنعتی هستند و سرمایه گذاری های کلان انجام می دهند؛ غالبا هر کشاورز در ایران دو تا ۲ و نیم هکتار زمین دارد و عمدتا معیشتی است و لذا کشاورزان بر اساس تامین معیشت، تولیدات سنتی خود را تولید می کنند و به گفته کارشناسان «قیمت گذاری منصفانه» تنها انگیزه ای است که موجب می شود کشاورزان در رسیدن به خودکفایی در برخی محصولات از جمله گندم با متولیان امر همکاری کنند.