بازار؛ گروه کشاورزی: صنعت مواد غذایی لبنی شامل تولید شیر، آماده‌ سازی برای فروش و تولید محصولات لبنی است. این صنعت شامل انواع محصولات مانند شیر، ماست، پنیر، کره، بستنی و سایر محصولات است آن هم در شرایطی که تقاضا برای این محصولات، به ویژه در کشورهای در حال توسعه، به دلیل ارزش غذایی بالاتر شیر و غذاهای مرتبط، به طور مداوم در حال افزایش است. به این ترتیب است که فعالان بازار بر عرضه محصولات لبنی جدید در مناطق بکر تمرکز دارند تا پایگاه مشتری و حضور خود در بازار را گسترش دهند.