بازار؛ گروه کشاورزی: بازار جهانی زعفران به عنوان یک صنعت مبتنی بر مواد طبیعی مرغوب در حال ظهور است و ارزیابی می شود که از ۶۱۰.۰۵ میلیون دلار در سال ۲۰۲۵تا سال ۲۰۳۲ به ۹۹۷.۷۸ میلیون دلار برسد و با نرخ رشد مرکب سالانه ۷.۲۷ درصد پیش برود، زیرا تقاضای مواد غذایی لذیذ، پذیرش مواد مغذی و کاربردهای آرایشی لوکس به طور فزاینده ای به سمت زعفران مرغوب، ارگانیک و دارای گواهی کیفیت تغییر می کند.
دبیر شورای ملی زعفران ایران می گوید: سطح زیرکشت ۷۵درصد زعفران کاران کمتر از یک هکتار است و توجیه نصب دستگاه گُل جمع کن یا کشت ردیفی ندارند پس ایجاد مراکز مکانیزاسیون الزامی است.








ثبت نظر