بازار؛ گروه بورس: در چند سال گذشته، صنعت قند و شکر در فضایی کاملاً متفاوت از گذشته رفتار کرد. جنگ روسیه و اوکراین، که یکی از بزرگ‌ترین تکانه‌های ژئوپلیتیکی دهه اخیر بود، بازار جهانی مواد غذایی را به‌هم ریخت و قیمت بسیاری از کالاهای اساسی از غلات گرفته تا شکر به‌طور بی‌سابقه‌ای افزایش یافت. اختلال در زنجیره تأمین، محدودیت‌های صادراتی، افزایش هزینه حمل‌ونقل و کاهش عرضه جهانی، همگی دست‌به‌دست هم دادند تا قیمت شکر در بازارهای بین‌المللی جهش کند.